Festa di San Giuseppe a Santa Croce Camerina

Descrizione

San Giuseppe viene festeggiato a Santa Croce Camerina, in provincia di Ragusa il 16 e il 17 marzo con fede, tradizione e folklore. Chi si rivolge al Santo per chiedere grazie e favori, si impegna a sciogliere il voto, curando e pagando di tasca propria l’allestimento, nella propria abitazione, della tradizionale “Tavulata” ricoperta con bianche tovaglie impreziosite da splendidi e preziosi ricami.

Si assiste così ad un vero e proprio tripudio di colori, odori e sensazioni e le diverse pietanze attingono sia alla tradizione siciliana che alla tradizione gastronomica locale tra piatti dolci e salati come “baccalà”, “polpette di riso”, “frittate agli asparagi”, “pastizzi” di spinaci e uva passa, vari tipi di biscotti e dolci come “cubaita”, “torrone”, “scaurati”,”cicirieddi”,”mastazzola”, “mustata”, primizie ortaggi e fiori profumati quali “fresia e balicu”.