Festa di San Giuseppe a Valguarnera Caropepe

Descrizione

La Festa di San Giuseppe a Valguarnera Caropepe  unisce fede, folklore e tradizione dando vita ad una delle più belle ed affascinanti feste di Sicilia. La festa viene preceduta dal cosiddetto Novenario, nove giorni di meditazioni guidate dal Parrocco del paese per invocare salute e benessere per le famiglie più bisognose, gli ammalati, gli emigrati e tutta la popolazione di Valguarnera.

Altra particolare tradizione è quella delle tavolate, allestite durante  la vigilia della festa dai devoti, in ringraziamento al Santo per una grazia ricevuta. Sia per l'allestimento a livello scenico ed estetico come le tovaglie di lino finissimo e ricamate, sia che per le pietanze preparete come pasta con il miele, la pagnuccata (pignolata con il miele) i cannoli con la ricotta e la crema, le sfinge, le cassatele, il torrone, le mandorle confetti, le fritture delle diverse verdure come i finocchietti, spinaci, mozzatura, broccoli con sopra una spolverata di mollica, queste tavolate sono tra le più belle e le più ricche della Sicilia intera.