Fishtuna, il festival del tonno alle Egadi

Descrizione

Fishtuna International Food Culture Festival è un appuntamento annuale a Favignana che parla delle tradizioni legate alla pesca sostenibile del tonno e al territorio. Sono previste degustazioni di piatti a base di tonno di ogni genere e anche di pesce siciliano, in genere ed è anche occasione per visitare la tonnara di Favignana, famosa in tutta Italia.

Il festival vuole sensibilizzare l’opinione pubblica sul valore di una tradizione e di un'economia sociale che rischia di tramontare inesorabilmente e lo fa all’insegna di eventi culturali e divulgativi, cooking show, laboratori didattici su alimentazione e sostenibilità, degustazioni con performance musicali ed artistiche e molto altro.