Sagra del Cucciddatu Scaniatu a Scicli

Descrizione

La sagra è organizzata dalla Parrocchia SS. Salvatore di Scicli in occasione dei festeggiamenti del SS. Salvatore e celebra la bontà e la genuinità di un prodotto tipico del paese: il Cucciddatu Scaniatu (scaniare - dal siciliano impastare, rimodellare). Si tratta di un prodotto da forno tipico della cultura gastronomica sciclitana, a forma di ciambella e a base di farina, caciocavallo, pepe nero e salsiccia.

Durante la sagra è possibile degustarlo in tutte le sue varianti accompagnandolo magari da un buon bicchiere di vino locale e da altre prelibatezze e tipicità della zona che non mancano per l'occasione.