Sagra del Miele a Sortino

Descrizione

La Sagra del Miele a Sortino tende a valorizzare il prodotto principale dell'economia sortinese ovvero il miele. Parliamo di oltre cinquantamila visitatori che, ogni anno, nel primo week-end di ottobre, affollano le strade del paese in occasione della sagra.

 Un'occasione per degustare il miele, i dolci e i liquori a base di questo prodotto, tra miele di timo, di eucalipto, di zagara oltre che all'onnipresente millefiori. Tra i dolci da gustare troviamo i piretti (biscotti duri di farina e miele con una mandorla dentro), le sfingi (o sfinci) piccole masse di pasta lievitata, poi fritte e condite con miele crudo e i sanfurricchi (caramelle di miele cotto, lavorato per inglobare aria e indurito, successivamente tagliato in piccoli pezzi). Altro prodotto tipico è un liquore di miele chiamato spiritu ri fascitrari (liquore dei mielai) davvero ottimo. Presenti poi anche iniziative culturali e tanta musica, spettacoli e ancora tradizione con la visita alla Casa Museo dell'apicoltura tradizionale.