Sagra della Cuccia a Butera

Descrizione

La sagra della cuccìa a Butera viene allestita, come per tradizione, il 13 dicembre, il giorno di Santa Lucia e presenta uno dei piatti della tradizione popolare siciliana, la cuccìa. Si tratta di un cibo povero a base di grano cotto e condito con olio extra vergine di oliva. Negli anni sono nate anche nuove varianti dolci di cuccìa con ricotta  e gocce di cioccolato fondente.

Stand di prodotti gastronomici, di prodotti oleari e di prodotti di artigianato locale prendono vita tra le strade del paese e turisti e visitatori, oltre alla gente del luogo, riescono ogni volta a restare piacevolmente stupiti e meravigliati dalla creatività nella preparazione culinaria e dalla bontà di ogni prodotto tipico del luogo.