Sagra della Vendemmia a Pedalino

Descrizione

La Sagra della Vendemmia si svolge ogni anno a Pedalino, una frazione di Comiso tra folklore e tradizioni locali. Si tratta di una rassegna enogastronomica, folkloristica e culturale che richiama ogni anno migliaia di visitatori e turisti da ogni dove. Tra le iniziative previste anche Festa del dolce e la degustazione di cuddureddi e mustata, il pranzo all'aia della domenica, la pigiatura dell'uva con la tradizionale rata o cuonzu (torchio) e la sfilata di gruppi folkloristici.

 La sagra è importante anche dal punto di vista culturale perchè ripercorre l’intero ciclo della vendemmia, dalla raccolta dell’uva alla sua trasformazione in vino e derivati utilizzati per la preparazione di cuddureddi e mustata.