Sagra dell'Arancia a Scillato

Descrizione

La Sagra dell’Arancia nel piccolo centro delle Madonie, Scillato, può essere un'ottima occasione per conoscere le bellezze naturali di questo borgo medioevale con i suoi quattordici mulini disseminati nel suo territorio.

Viene organizzata la sagra dell'arancia perchè in questo territorio si produce una varietà d’arancia particolare dal colore “biondo”, il biondo di Scillato. Si tratta di un tipo d’arancia “ombelicata” dove si distinguono i generi: Washington Navel, Nareline e Navelate. Un’altra varietà che si produce e che ha una maggiore richiesta è l’arancia “Sanguinello” dalla caratteristica polpa rossa. Diversi piatti a base di arance sono preparati durante la sagra.