Sagra delle Teste di Turco a Scicli

Descrizione

La sagra delle teste di turco presenta il dolce tipico di Scicli: la testa di turco è un dolce  a forma di turbante arabo, ripieno di crema pasticciera o ricotta vaccina dolce e viene consumata, subito dopo la fine della rievocazione teatrale annuale che si svolge l’ultimo sabato del mese di maggio, come una sorta di trofeo che rappresenta l'introduzione da parte degli arabi delle pratiche dolciarie in Sicilia. Un trofeo ma di vinti, non di vincitori.

Stand di prodotti gastronomici, di prodotti oleari e di prodotti di artigianato locale prendono vita tra le strade del paese e turisti e visitatori, oltre alla gente del luogo, riescono ogni volta a restare piacevolmente stupiti e meravigliati dalla creatività nella preparazione culinaria e dalla bontà di ogni prodotto tipico del luogo.