Provincia di Caltanissetta

Caltanissetta: origini e storia

Caltanissetta è una delle province della Sicilia interna e sorge nei pressi del Fiume Imera. Il nome greco di Caltanissetta era Nissa e poi fu ribattezzata col nome di Caltanissetta aggiungendo la denominazione gal'at, cioè castello. La storia di Caltanissetta testimonia le dominazioni di popoli antichi che l'hanno abitata come i Sicani, gli arabi e ovviamente i greci.

Cosa fare a Caltanissetta: eventi, sagre e feste

Caltanissetta, come tutti i paesi e le province siciliane, celebra e organizza eventi, sagre e feste religiose che ogni anno attirano turisti, visitatori e gente della zona. Da non perdere, la Processione della Settimana Santa, durante il periodo pasquale, la Festa di San Giuseppe a Sommatino e la Sagra del Pomodoro Siccagno (secco, asciutto). 

Caltanissetta: cosa mangiare

Oltre al celebra cannolo di ricotta, che sembra abbia avuto proprio a Caltanissetta i suoi natali, Caltanissetta è famosa per la ricotta di pecora, il pollo alla Nissena con caciocavallo, un formaggio tipico, e succo di limone e la cosiddetta Fuate, una focaccia farcita con pomodoro e sarde.

Infine, tra i prodotti più conosciuti potrete assaggiare l'Amaro Averna, un liquore ormai famoso in tutta Italia inventato dai Monaci dell'abbazia di Santo Spirito.